कौन-कौन से food दांतों को कमजोर करते हैं और कौन-से Strong बनाते हैं? (Complete Dental Food Guide):
teeth हमारे शरीर का बेहद अहम हिस्सा हैं। हम बोलते हैं, खाते हैं,
मुस्कुराते हैं और आत्मविश्वास दिखाते हैं – यह सब teeth की
वजह से संभव होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रोज़मर्रा की खान-पान
की आदतें ही तय करती हैं कि आपके teeth मजबूत
रहेंगे या धीरे-धीरे कमजोर होते जाएंगे? अक्सर लोग सोचते हैं कि सिर्फ ब्रश करना ही काफी है, जबकि सच्चाई यह है कि गलत खाने-पीने
से अच्छे से अच्छे teeth भी खराब हो सकते हैं।इस लेख में हम vistaविस्ता
र से जानेंगे कि कौन-कौन से खाने teeth को कमजोर करते हैं,
कौन-से खाद्य पदार्थ teeth को मजबूत बनाते हैं, और कैसे आप अपनी डाइट में छोटे-छोटे बदलाव करके teeth की सेहत को लंबे समय तक सुरक्षित रख सकते हैं।
teeth को कमजोर करने वाले खाने (Foods That Damage Teeth)
सबसे पहले यह समझना जरूरी है कि teeth का सबसे बाहरी हिस्सा enamel कहलाता है।
यह बहुत मजबूत होता है, लेकिन एसिड, ज्यादा शुगर और गलत आदतों से यह धीरे-धीरे घिस सकता है।
जब enamel कमजोर होती है, तब teeth में दर्द, कैविटी और सेंसिटिविटी शुरू हो जाती है।
1. Ice चबाना – ठंडा करने के लिए, चबाने के लिए नहीं
बहुत से लोगों को आदत होती है कि वे पानी या कोल्ड ड्रिंक के साथ Ice चबाने लगते हैं। हालांकि बर्फ देखने में सॉफ्ट लगती है, लेकिन असल में यह बहुत हार्ड होती है। लगातार ice चबाने से दांतों में माइक्रो आ सकते हैं, जो आगे चलकर टूटने का कारण बनते हैं।
इसके अलावा, ठंडा और हार्ड होने की वजह से teeth की नसों पर भी दबाव पड़ता है, जिससे सेंसिटिविटी बढ़ जाती है। इसलिए Ice का इस्तेमाल सिर्फ ठंडा करने के लिए करें, चबाने के लिए नहीं।
2. खट्टे फल – सीमित मात्रा में जरूरी
नींबू, संतरा, मौसमी, अनानास जैसे फल विटामिन C से भरपूर होते हैं, लेकिन इनमें एसिड की मात्रा भी ज्यादा होती है। ज्यादा खट्टे फल खाने से teeth की enamel धीरे-धीरे घिसने लगती है।
इसलिए खट्टे फलों का सेवन सीमित मात्रा में करें। अगर आप खट्टा फल खा रहे हैं, तो उसके बाद तुरंत पानी से कुल्ला करें और कम से कम 30 मिनट बाद ही ब्रश करें।
3. कॉफी और चाय – हर प्रकार सेहत के लिए अच्छी नहीं
कॉफी और चाय हमारे जीवन का हिस्सा बन चुकी हैं। सुबह की शुरुआत ही कई लोगों की चाय या कॉफी से होती है। लेकिन जरूरत से ज्यादा कॉफी या चाय पीने से teeth पर दाग पड़ सकते हैं और वे पीले दिखने लगते हैं।
इसके अलावा, कॉफी mouth को ड्राई कर देती है, जिससे लार कम बनती है। लार teeth को प्राकृतिक रूप से साफ करती है, इसलिए लार कम होने पर बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं। यही कारण है कि सभी प्रकार की कॉफी teeth के लिए अच्छी नहीं होती।
4. चिपचिपे खाद्य पदार्थ – teeth का सबसे बड़ा दुश्मन
toffee, caramel, जलेबी, मिठाई, चॉकलेट जैसे चिपचिपे खाद्य पदार्थ teeth में लंबे समय तक चिपके रहते हैं। ये चीजें बैक्टीरिया को शुगर देती हैं, जिससे एसिड बनता है और कैविटी का खतरा बढ़ जाता है।
इसी वजह से कहा जाता है कि चिपचिपे खाद्य पदार्थ आपके mouth के लिए सबसे बुरे सपने जैसे होते हैं।
5. हार्ड और “चटकने” वाली चीजें
कुछ चीजें खाते समय अगर teeth से “चटक” की आवाज आए, तो समझ लीजिए खतरा है। सुपारी, हार्ड कैंडी, ice , मूंगफली के छिलके जैसी चीजें teeth को क्रैक कर सकती हैं।
उन चीजों से सावधान रहें जिनसे चटकने की आवाज आती है, क्योंकि यह आदत अचानक teeth टूटने की वजह बन सकती है।
6. सोडा और कोल्ड drinks
सोडा और कोल्ड drinks में दो सबसे खतरनाक चीजें होती हैं – शुगर और एसिड। ये दोनों मिलकर teeth की enamel को तेजी से कमजोर करती हैं। इसलिए सोडा की जगह पानी drink up। अगर कभी-कभी कोल्ड ड्रिंक पी भी ली, तो उसके बाद पानी जरूर drink up।
7. शराब (Alcohol)
शराब पीने से mouth सूख जाता है, क्योंकि यह लार के बनने को कम कर देती है। जब लार कम होती है, तब बैक्टीरिया ज्यादा एक्टिव हो जाते हैं। इसी कारण शराब का सेवन सीमित करना teeth की सेहत के लिए जरूरी है।
8. स्पोर्ट्स drinks
कई लोग सोचते हैं कि स्पोर्ट्स drinks हेल्दी होती हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि इनमें भी शुगर और एसिड काफी ज्यादा होता है। इसलिए स्पोर्ट्स drinks से सावधान रहें, खासकर अगर आप रोज़ाना इनका सेवन करते हैं।
दांतों को मजबूत बनाने वाले खाने (Foods That Strengthen Teeth)
अब जानते हैं उन खाद्य पदार्थों के बारे में जो दांतों को कमजोर नहीं, बल्कि मजबूत बनाते हैं।
1. दूध और डेयरी प्रोडक्ट
- दूध, दही, पनीर और छाछ में कैल्शियम और phosphorus भरपूर मात्रा में होता है। ये मिनरल्स दांतों की enamel को मजबूत बनाते हैं और कैविटी से बचाते हैं।
2. हरी पत्तेदार vegetables
- पालक, मेथी, सरसों और Broccoli जैसी सब्ज़ियां दांतों के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इनमें फाइबर और मिनरल्स होते हैं, जो teeth की सफाई में मदद करते हैं।
3. सेब, गाजर और खीरा
- इन्हें natural टूथब्रश भी कहा जाता है। ये लार को बढ़ाते हैं और teeth की सतह से गंदगी हटाने में मदद करते हैं।
4. नट्स और बीज
- बादाम, अखरोट, Groundnut और तिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो teeth को ताकत देते हैं।
- 5. पानी – सबसे आसान उपाय
पानी पीना teeth के लिए सबसे सस्ता और असरदार तरीका है। यह mouth को साफ रखता है, एसिड को न्यूट्रल करता है और बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है।
teeth को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी आदतें
सिर्फ सही खाना ही नहीं, सही आदतें भी उतनी ही जरूरी हैं।
- दिन में दो बार ब्रश करें
- खाने के बाद कुल्ला करें
- फोन देखते हुए ब्रश न करें
- बहुत ज्यादा मीठा खाने से बचें
- हर 6 महीने में डेंटिस्ट से जांच कराएं
FAQ – अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या मीठा खाना पूरी तरह छोड़ देना चाहिए?
नहीं, लेकिन सीमित मात्रा में और सही समय पर खाना चाहिए।
क्या पानी पीने से दांत सच में मजबूत होते हैं?
हाँ, पानी mouth की सफाई करता है और बैक्टीरिया को कम करता है।
बच्चों के लिए सबसे अच्छा खाना कौन सा है?
दूध, फल, vegetables और नट्स बच्चों के दांतों के लिए सबसे अच्छे होते हैं।
क्या कॉफी छोड़ना जरूरी है?
पूरी तरह नहीं, लेकिन ज्यादा कॉफी पीने से बचना चाहिए।
दांत मजबूत रखने के लिए सबसे जरूरी चीज क्या है?
संतुलित आहार, सही ब्रशिंग और नियमित डेंटल Checkup.
फोन देखते हुए ब्रश करने के नुकसान (Science + Studies)
